庭で『PIZZA』 ピザ窯チムニー

query_builder 2021/06/27
アウトドア
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アウトドアにはいい季節になりましたね。

外で遊ぶ機会も増えたのではないでしょうか。

お天気のいい日は、外で『PIZZA』はどうでしょうか?

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  私は自宅の庭で妻と時々『PIZZA』を焼いて休日を

  楽しんでいます。自分たちの中では『チョットした贅沢』です!

  準備はもちろん私『齋藤』です。

  このPIZZA窯はアマゾンで3年前に会社で購入したものです。

  自由に社員に楽しんでもらうためとイベント用でしたが

  今は『齋藤』が一番使っています。

  現在は近くのホームセンターで

  取り扱う店舗もあるようです。(13,000円位だったかな)

  やり方のコツですが、薪に火を入れてから約1時間窯を温めます。

  勿論ビールを飲みながらです。私はこの時間が最高にお気に入り。

  十分温まったところで『PIZZA』を入れます。

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  2~3分程度で焼き上がりますので、焦げないようにピザピールで回転させます。

  簡単そうに見えて結構コツが必要。慣れしかありません。

  何回も焼いている『齋藤』でも・・・・

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  こんな感じです。焦がしすぎました。

  廻りの温度が結構高くなりますので

  長めの皮手袋がお勧めです。

  ご興味のある方は是非『チャレンジ』を・・・

  因みに『PIZZA』は神戸の『ピッコロッソ』から

  お取り寄せしています。美味しいですよ!

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